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咸牛肉、咸羊肉罐头检测

简要描述:项目名称咸牛肉、咸羊肉罐头检测 检测目的食品安全检测、微生物检测等 ......

  • 产品价格:28
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-02-23
  • 访  问  量:468

详细介绍

检测概述

咸牛肉、咸羊肉罐头不管是肉质还是罐头都需要灭菌,而防腐剂能有效抑制细菌生存罐头里都有防腐剂比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种,其中山梨酸盐基本没有毒性,但是亚硝酸盐是致癌物,问题比较大。

检测项目及依据标准

检测项目

依据标准

感官

GB/T 10786-2006(2)

GB 5009.33-2010

无机砷

GB/T5009.11-2003

GB 5009.12-2010

总汞

GB/T 5009.17-2003

GB/T 5009.15-2003

GB/T 5009.14-2003

商业无菌

GB 4789.26-2013

净含量

GB/T 10786-2006(4)

案例



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