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食品保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品*适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
国联质检依靠专业的实验室及经验丰富的研究人员,服务于您的产品保质期确定,通过实验方法确定常温条件下产品保质期。保障您的产品顺利上市销售,保障民众的食品健康安全。
食品保质期方案认证机构检测服务详情
适用于:所有适用于保质期实验的食品。
样品量:45个包装预包装,建议同一工艺不同生产线同一日期产品,选取有代表性样品
试验依据:参考T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南和产品标准
试验方案:采用T/CNFIA 001-2017附录B.1.2,通过双温实验法,进行两个温度点实验,通过两个温度点下样品保存时间,确定Q10后再计算产品 保质期
试验温度:选取25℃,35℃,45℃温度点(具体温度点可以也可以固定)
试验周期:七天进行一次试验,25℃,35℃,45℃条件下均出现变质后,结束试验(约一个月)
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