详细介绍
辣椒酱,是一种咸味、甜味和辛辣的发酵调味品,它是从由辣椒粉、糯米、豆饼(发酵大豆)粉末、大麦麦芽粉和盐。甜味来自于糯米的淀粉,在发酵过程中用糖化酶进行培养。
辣椒酱检测范围
蒜蓉辣酱,甜辣酱,麻辣酱,牛肉辣酱,豆鼓辣酱,花生辣酱,番茄辣酱,黄豆辣酱,鱼辣酱,虾辣酱等。
辣椒酱检测项目
固形物检测,含水量,氯化钠检测,农药残留检测,酸价检测,感官检测,细菌检测,出厂检测,微生物检测,菌落总数检测,大肠杆菌检测等。
辣椒酱检测相关标准:
G B/T 2 0293-2006 油辣椒
S B/T 1 1192-2017 辣椒油
G B/T 2 1265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
G B 2 8314-2012 食品安全标准 食品添加剂 辣椒油树脂
NY/T 1 070-2006 辣椒酱
GB 1 886.105-2016 食品安全标准 食品添加剂 辣椒橙
G B/Z 2 6583-2011 辣椒生产技术规范
G B 1 8 86.34-2015 食品安全标准 食品添加剂 辣椒红
G B/T 2 3183-2009 辣椒粉
G B/T 3 0382-2013 辣椒(整的或粉状)
G B/T 2 1266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
N Y/T 1 381-2007 辣椒素的测定 液相色谱法
G B/T 3 2 731-2016 辣椒粉 显微镜检查法
Q B 1 396-1991 酸甜红辣椒罐头
G B/T 2 2299-2008 辣椒粉 天然着色物质总含量的测定
G B/T 3 0389-2013 辣椒及其油树脂 总含量的测定 分光光度法
N Y/T 1 711-2009 辣椒制品
N Y/T 9 44-2006 辣椒等级规格
S B/T 1 0967-2013 红辣椒干流通规范
S B/T 1 0452-2007 长辣椒购销等级要求
S N/T 4 059-2014 出口辣椒调味品中磁性金属颗粒物的测定
G B/T 3 0388-2013 辣椒及其油树脂 总含量的测定 液相色谱法
国联质检,食品检测单位,对调味酱,调味料及制品具有cma认证,出具检测报告。可检测调味品范围有,五香粉检测,火锅底料检测,酱油检测,陈醋检测,食盐检测,茴香检测,香料检测,味精检测,桂皮检测,八角检测,花椒检测等,服务全国,欢迎咨询了解。
产品咨询
电话
微信扫一扫