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破壁灵芝孢子粉检测,破壁灵芝孢子粉产品质量检测第三方机构

简要描述:根据我国《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》的规定,破壁灵芝孢子粉因为属于保健食品原料,所以专门颁布了《保健食品原料目录破壁灵芝孢子粉》对其理化指标、鉴别方法、微生物指标以及关键的标志性成分“多糖含量"进行了规定

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  • 更新时间:2024-02-26
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根据我国《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》的规定,破壁灵芝孢子粉因为属于保健食品原料,所以专门颁布了《保健食品原料目录破壁灵芝孢子粉》对其理化指标、鉴别方法、微生物指标以及关键的标志性成分“多糖含量"进行了规定。其实有关破壁灵芝孢子粉的参考标准,还有浙江省颁布的一项团体标准可供参考,具体名称为T/ZZB0474-2018《破壁灵芝孢子粉》。至于破壁灵芝孢子粉重要指标之一破壁率,则可以依据行业标准NY/T1677-2008《破壁灵芝孢子粉破壁率的测定》。


微生物指标是破壁灵芝孢子粉重要的卫生性能检测项目。微生物指标一共有五个检测项目,具体为菌落总数、霉菌和酵母总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄金色葡萄球菌。下面为具体要求:

1、菌落总数检测要求为≤30000 CFU/g;

2、霉菌和酵母总数检测要求为≤50 CFU/g;

3、大肠菌群检测要求为 ≤0.92 MPN/g;

4、沙门氏菌检测要求为≤0/25g;

5、黄金色葡萄球菌检测要求为≤0/25g;

 灵芝孢子粉重要的检测项目是灵芝孢子粉破壁率检测,其他检测还有含油率、水溶性多糖含量、腺苷含量以及总三萜含量检测等。,灵芝孢子粉的含油率不应该低于20%,多糖含量和总三萜含量不应低于1%,而腺苷含量不宜低于0.1%为宜。

  灵芝孢子粉的主要活性成分有灵芝多糖、灵芝三萜、不饱和脂肪酸、核苷酸、甾醇、生物酶、维生素、微量元素等,其中不饱和脂肪酸在灵芝孢子粉中含量达到20%以上,远高于多糖、三萜等活性成分的含量。

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