详细介绍
鸡蛋检测机构,鸡蛋第三方检测机构,国联质检农产品检测单位可检测各类鸡蛋,可出具CMA资质检测报告,出具的报告全国都是认可的,为了更好的提供服务,国联质检联合全国各地实验室为客户提供鸡蛋检测服务,在浙江,江苏,天津,河南,河北,甘肃,都是有实验室的,匹配就近实验室,周期短,费用低
在人们对饮食要求越来越苛刻的鸡蛋同样该成为餐桌上的食物。营养专家经过研究发现,鸡蛋的营养价值及功效非常高,是“*蛋白质食物"。鸡蛋含有大量的蛋白质、脂肪、维生素,以及铁、钙、钾等微量元素。鸡蛋的营养价值及功效颇多,不管是蒸着吃或煮着吃,都可以zui大限度地保护这些营养元素不被破坏。
鸡蛋的检测依据:
GB 2763 食品安全标准 食品中农药zui大残留
GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法
GB/T 21312 动物源性食品中 14 种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 22338 动物源性食品中类药物残留量测定
GB 23200.115 食品安全标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
GB 31650 食品安全标准 食品中兽药zui大残留
GB 31660.5 食品安全标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
SN/T 2624 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4253 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 1025 号公告-23-2008动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
价值及功能
1、抗衰老,保护视力鸡蛋含有两种抗氧化剂,叶黄素和玉米黄质,除了延缓人体衰老,还可以保护眼睛免受紫外线的伤害,减少老年性白内障的发病率。
2、很好的蛋白质来源 蛋白质是生命的物质基础,每一个细胞都含有蛋白质。在所有的蛋白质食物来源里,鸡蛋是zui的蛋白质来源之一。这是因为鸡蛋含有人体所必须的氨基酸。除了丰富的蛋白质外,鸡蛋还含有丰富的钙,有助于减肥。
3、 有助于大脑发育研究发现,鸡蛋的营养价值及功效还有助于促进大脑发育,这是因为鸡蛋中含有丰富的。还具有增强记忆力和敏捷性的作用。除了脑力劳动者外,在成长阶段的青少年、记忆力衰退的老年人都应该多吃些鸡蛋。
检测范围
蛋类:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鸽子蛋,鹌鹑蛋
蛋制品:皮蛋,卤蛋,蛋黄粉,糟蛋,再制蛋,蛋白片,蛋黄酪,干蛋,冰蛋
其他:禽蛋,蛋制品饮料
再制蛋类:是指以禽蛋为原料,经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品,如皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等。
干蛋类:是指以禽蛋为原料,取其全蛋、蛋白或蛋黄部分,经加工处理(可发酵)、干燥制成的蛋制品,如巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等。
冰蛋类:是指以禽蛋为原料,取其全蛋、蛋白或蛋黄部分,经加工处理、冷冻制成的蛋制品,如巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等。
其他类;是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料,经一定加工工艺制成的其他蛋制品,如热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱等。
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