详细介绍
牛肉检测项目标准及费用,国联质检为您提供鲜肉检测及鲜(冻)畜、禽产品检测,冷鲜肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的畜禽胴体迅速进行冷却处理,使胴体单位温度在24h降为0~4℃,并在后续的加工、流通、零售过程中始终保持0~4℃的生鲜肉。
检测样品:
鲜畜(禽)肉、冻畜(禽)肉、畜禽内脏、畜禽头、畜禽颈、畜禽脚(爪)等
检测项目:
感官要求、挥发性盐基氮、、、培氟沙星、、代谢物、代谢物、磺胺类(总量)、、、、酸钠(以计)、、、、、、喹乙醇、、克伦特罗、莱克多巴胺、、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、四环素、、沙拉沙星、、代谢物、呋喃它酮代谢物、、四环素、、金刚烷胺、金刚乙胺、尼卡巴嗪、六六六、滴滴涕等
检测标准:
GB 2707-2016《食品安全标准 鲜(冻)畜、禽产品》
GB/T 7740-2006《天然肠衣》
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