详细介绍
可提供各类食品成分检测、食品营养成分检测、食品理化检测、食品微生物检测、食品卫生检测、食品配方分析、食品配方还原、食品成分分析等服务,国联质检蔬菜检测中心可提供红薯检测服务,可出具认可的红薯检测报告。
检测范围
原材:烤红薯,紫红薯,生红薯,红薯干,红薯片,蒸红薯,炸红薯,红薯粉,红薯面
制品:薯条,红薯饼,拔丝红薯,红薯粉条,红薯粉丝,红薯淀粉,红薯凉粉,红薯点心,红薯发糕,红薯烧饼,红薯丁汤,红薯香肠焖饭等。
检测项目
感官指标:外观、色泽、气味、滋味、杂质等。
理化指标:水分、ph、总可溶性糖、总糖、灰分、硬度、电导率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维等。
微生物指标:菌落总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌等。
卫生指标:二氧化硫、农残、重金属、含量检测、检测等。
营养成分:蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果胶、纤维素、氨基酸、矿物元素等。
红薯检测标准
DB41/T 514-2007 红薯粉条、粉皮
DB52/T 939-2014 地理标志产品 铜仁红薯粉丝
DB42/T 1154-2016 地理标志产品 郧阳红薯粉条
ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯)
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